Η σκόνη κελύφους αναφέρεται στη σκόνη που παράγεται με σύνθλιψη και άλεση κελύφους.Το 95% των συστατικών του είναι ανθρακικό ασβέστιο, χιτίνη και μικρή ποσότητα αμινοξέων και πολυσακχαριτών.Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υλικά υψηλής ποιότητας για τρόφιμα, καλλυντικά και εσωτερική διακόσμηση και χρησιμοποιείται στην κτηνοτροφία και στα πουλερικά.Πρόσθετα ασβεστίου ζωοτροφών και τροφίμων, επεξεργασία κοσμημάτων, ξηραντικά κ.λπ.